餐饮有什么环保证

100次浏览发布时间：2025-01-11 20:27:40

餐饮行业的环保要求包括以下几个方面：

安装油烟净化设备，并确保其正常运行，实现达标排放。油烟净化设备至少每三个月清洗维护一次，若为烧烤类或对环境敏感目标有影响，则至少每月清洗维护一次，维护保养记录需保存至少一年。

禁止无规则排放，油烟不得通过城市公共雨水或污水管道排放。

禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。

油烟排放口的高度和位置需符合国家和地方相关标准及技术规范，且不得朝向环境敏感目标。

选用低噪声设施，并采取减振措施，确保噪声排放符合《社会生活环境噪声排放标准》。

完善污染治理设施，并保证其运转正常，定期清理沉淀池和油烟净化器等设施，确保废水废气达标排放。

保证本单位使用的燃烧设备为天然气等清洁燃料，油烟净化器处理后排放。

产生的废油脂和废泔水需交由有资质单位回收，不得直接排入水体或城市排水管网。

严格执行从业人员健康管理制度，确保员工身体健康，能够从事与食品相关的工作。

餐饮服务单位需严格遵守国家及政府有关环境保护的各项法律、法规和标准规定，建立健全管理制度，增强员工的环保意识。

-自觉接受社会和舆论的监督，主动接受环保行政部门的监督检查。

综上所述，餐饮行业在环保方面需要关注油烟排放、选址建设、噪声控制、环保设施与管理制度、从业人员健康等多个方面，确保在经营过程中不会对环境造成污染，同时保障食品安全和居民生活质量。