南海食品企业公开承诺：食材可溯、价格透明、服务诚信、维权无忧！

“食材可溯、价格透明、服务诚信、维权无忧！南海食品，放心消费！”5月1日，南海举办主题为“品‘味’南海，诠‘诚’放心”的社会承诺接力行动，数十家食品企业代表作了诚信经营承诺。

此次参与活动的食品企业代表涵盖中餐、西餐、快餐、火锅等多个业态。根据《南海区食品企业放心消费承诺书》，南海食品企业代表承诺严守食品安全底线，确保食材来程可溯、加工规范透明、杜绝非法添加；践行诚信经营准则，做到价格公开透明、计量公平足量、服务童叟无欺；倡导文明用餐，反对食品浪费、响应限塑要求；完善消费维权机制，投诉快速响应、纠纷透明处理；接受社会共同监督。

南海区食品行业协会会长邝巨明现场呼吁，各食品企业要以“真材实料、真功夫、真心待客”为宗旨，除了要让消费者对南海美食更安心、更放心，更要让消费者在品味南海美食的同时感受到南海人的匠心品质。

“民以食为天，食以安为先。希望南海食品企业守好食品安全底线，同时用安全、品质、口碑为消费注入‘强心针’。”南海区市场监督管理局局长李炬昆表示，举办此次社会承诺接力行动，是希望南海的餐饮名店、老店率先示范，持续营造良好的消费环境，让更多消费者在南海能够更放心品尝美食。此外，他还表示欢迎社会各界广泛参与到食品安全监督工作中，营造人人关注食品安全、人人监督食品安全的社会共治良好氛围。

据了解，近年来，南海区市场监督管理局积极构建“政府主导+平台协同+行业自治”三联动机制，联合部门、协会、企业制定食品团体标准，与多个主流平台共建协同治理模式；在全区范围内寻找南海在营10年及以上并得到社会广泛认同的餐饮老店，打造“南海老店”新IP，点亮南海餐饮行业老品牌、老字号、老店家，谱写南海美食的新篇章；组织协会对食品企业开展风险评估、自查自检，为企业提供整改提升指导服务，共筑食品安全防线。

文/图/视频 南海融媒记者 李春妹 通讯员 崔嘉仪