雷霆亮剑！走马街镇整治“白板肉” 守护舌尖防线
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发布时间：2025-05-22 08:30:00
娄底新闻网讯（通讯员 李远根）为进一步规范肉类市场经营秩序，保障人民群众食品安全，5月21日清早，双峰县走马街镇积极行动，组织走马街市场监督管理所、镇执法大队等部门到金蚌农贸市场开展"白板肉"专项整治行动。
白板肉未经检验检疫，存在携带病菌、寄生虫等安全隐患，一旦流入餐桌，将严重威胁人民群众的身体健康。此次专项整治行动，重点检查农贸市场内猪肉经营摊位的进货渠道、检验检疫合格证明、肉品品质检验合格证明等，重点打击无检验检疫合格证明的白板肉。
行动过程中，执法人员对市场每个摊位的猪肉产品进行细致查验，详细核对票据与猪肉实物重量，查看检疫印章，确保每一块上市销售的猪肉来源可追溯、质量有保障。同时，执法人员还向经营户普及食品安全法律法规，强调销售白板肉的严重危害及需承担的法律责任，督促经营户严格落实食品安全主体责任，合法合规经营。
“这次整治行动很及时，让我们买肉更放心了！”前来买菜的村民李阿姨说道。下一步，走马街镇将持续加强肉类市场监管力度，建立常态化巡查机制，不定期开展专项整治及巡查行动，坚决杜绝白板肉流入市场，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。
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