什么是保鲜袋
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发布时间：2025-01-22 23:24:40
保鲜袋是一种 用于保藏蔬菜、水果、谷物、熟食等其他食物的袋子，通常由食品保鲜膜制作而成。它们在日常生活中被广泛使用，具有多种功能，包括：
抑制呼吸：
保鲜袋可以减少新鲜蔬菜和水果的呼吸作用，从而减少营养养分和水分的流失，延长食物的保鲜期。
隔离食物：
保鲜袋可以防止不同食物之间产生串味，保持食物的原味。
减少水分流失：
保鲜袋能够减少食物表面的水分蒸发，保持食物的新鲜度。
便携性：
保鲜袋不仅用于冰箱中的冷藏和冷冻，还可以作为旅游途中的收纳袋，方便携带贴身衣物等小件物品。
保鲜袋按制作材质主要分为以下几种：
聚乙烯（PE）：聚乙烯袋（PE）广泛用于食品的包装，特别是水果和蔬菜。它无毒，化学性质稳定，不需要添加增塑剂，适合食材的冷藏保鲜。
聚氯乙烯（PVC）：聚氯乙烯袋（PVC）虽然被广泛用于食品和蔬菜的外包装，但对人体有一定的潜在危害。其危害主要来源于产品中氯乙烯单体残留量和加工过程中使用的加工助剂。国家质检总局已严禁生产PVC的企业使用增塑剂，并禁止使用PVC保鲜袋包装肉类、熟食、豆腐等可以直接食用的食物。
聚偏二氯乙烯（PVDC）：聚偏二氯乙烯袋（PVDC）主要用于一些熟食、火腿等的包装。它相对比较安全，具有较好的氧气阻隔性能。
在选择保鲜袋时，应注意产品标示的材质，以确保食品安全和健康。建议优先选择聚乙烯（PE）或聚偏二氯乙烯（PVDC）制成的保鲜袋，避免使用聚氯乙烯（PVC）袋，尤其是用于包装直接食用的食物。
